Gratin d'endives au jambon, chèvre et noix (Endive gratin with ham, goat cheese and walnuts)
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Ingrédients

  • 8 petites endives ou 4 plus grosses.
  • 50 cl de lait.
  • 40 g de beurre.
  • 40 g de farine fluide.
  • 1 pincée de noix de muscade.
  • 2 tranches de jambon blanc de Paris (ou 4 si vous utilisez des endives plus grosses).
  • 40 g de cerneaux de noix.

Instructions

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