Goulasch à l'Hongroise
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Ingrédients

  • 500 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 700 g de viande de boeuf coupé en cubes
  • Poivre
  • 1 gros poivron rouge
  • 40 g de beurre fondu, puis refroidi
  • 1 c.à.s. de paprika doux
  • 1 c.à.c. de piment
  • 1 c.à.c. de vinaigre
  • 1 grande boîte de tomates pelées
  • Sel
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 c.à.c. de farine
  • 10 g de beurre fondu, puis refroidi
  • Sel et poivre
  • 1 c.à.s. de crème fraîche (facultatif)

Instructions

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