Gaufres à la patate douce
Recettes de cuisine africaine - Alice Pégie
Recettes de cuisine africaine - Alice Pégie
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Ingrédients

  • 200 g de patate douce (on doit avoir 140g de purée)
  • 40 g de beurre fondu
  • 140 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 3 blancs d’œufs
  • 120 ml de lait
  • 40 g de sucre
  • Battez les blancs d’œufs en neige ferme.
  • Incorporez les blancs d’œufs la pâte 1/3 la fois. La pâte sera épaisse.

Instructions

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