Gâteau de Noël
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Ingrédients

  • 150 g de raisins secs
  • 3 c.à.s. de rhum
  • 500 g de farine
  • 40 g de levure de boulanger
  • 150 g de sucre
  • ¼ c.à.c. de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Respectivement 1 pte. de cannelle, de cardamome et de macis
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • Env. 125 ml de lait tiède
  • 4-5 gouttes d'essence d'amandes amères
  • 60 g d'écorce de citron confit et 60 g d'écorce d'orange confite finement hachées
  • 40 g d'amandes hachées
  • 100 g de beurre fondu
  • Sucre glace

Instructions

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