Fonds d'artichauts braisés à l'huile d'olive 
(fondi di carciofo stufati in olio d'oliva)
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 4 gros artichauts, non équeutés
  • 2 citrons coupés en deux
  • 1 l d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail, épluchées et émincées
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, finement ciselée
  • Sel de mer fin
  • Poivre noir du moulin

Instructions

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