Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno
[les] Gourmantissimes | Blog culinario-jubilatoire
[les] Gourmantissimes | Blog culinario-jubilatoire
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 8 12 tranches de foie gras crus ( environ 60 gr chacune) suivant votre gourmandise…
  • 50 gr de lardons ou poitrine fumée
  • 310 gr de grain de maïs ( en boîte ou en épis déj cuits que vous pouvez trouver parfois au supermarché emballé sous vide)
  • 5 cl de crème fraîche liquide

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.