Foie gras à l’armagnac
Blog de Daniel
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Ingrédients

  • 1 foie gras cru de canard de 550 650 g
  • 10 g de sel fin
  • 1 g de poivre blanc
  • 1 g de sucre en poudre
  • 2 ou 3 cuillères soupe d’armagnac
  • 1 foie gras cru de canard de 550 650 g
  • 10 g de sel fin
  • 1 g de poivre blanc
  • 1 g de sucre en poudre
  • 2 ou 3 cuillères soupe d’armagnac

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