A l’origine de cette petite boite garden party, un moment de gourmandise puisque la boite récupérée n’est autre qu’une boite de chocolats (vous savez ceux dont les dieux de l’Olympe s’empiffrent à longueur de journée), comme elle était en plastique dur et d’une jolie contenance, je l’ai gardé en attendant l’inspiration pour la décorer, c’est chose faite
Après la boîte à tartines des petits, la boîte à lunch des grands. Et une salade de pâtes hyper facile à faire comme celle-là, vous ne pourrez pas y résister
Puis poêlez les tranches pour leur donner une belle coloration dorée. J’ai donc essayé de reproduire cette recette avec une garniture de mon choix et c’est absolument délicieux
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Coupez les filets de poulet en fines tranches assez fines. Une salade parce que le printemps approche à grands pas, gourmande et généreuse de quoi régaler toute la famille
L'idée de soupe de la semaine est apparue pour la première fois la semaine dernière sur la page Facebook (dont voici l'adresse si vous n'êtes pas encore fan Allez-vite cliquer sur le bouton "j'aime" pour avoir plein de petites idées et d'astuces que je ne publie pas sur le blog)
Cette recette n'est pas compliquée mais s'adresse aux courageux qui prendront le temps de couper finement les courgettes et de les griller pendant que le poulet marinera
) cuits dans mon frigo et me demandais comment les préparer pour changer. Ajoutez-y quelques grains de grenade ou des baies de goji (réhydratées dans un peu d'eau bouillante comme des raisins secs), un mélange de graines et une bonne vinaigrette et voilà une jolie salade bien colorée que l'on déguste d'abord avec les yeux
Pour rappel, la règle d'or est toute simple à retenir. J'aime tellement les légumes que du coup, je me sens souvent frustrée devant une assiette pleine de pâtes surtout si elles sont à la tomate et rien d'autre
Moi, j'aime celles de la marque italienne Mutti que j'ai trouvées chez Carrefour mais si vous passez devant un traiteur italien, pensez à y entrer pour y faire une réserve de quelques boîtes
Vous pouvez même, si vous êtes vraiment feignant, utiliser des lentilles en boîte. Il faut dire que cette salade, super facile à préparer et prête en une demi-heure à peine, est un vrai repas complet mais léger pour un diner en semaine
Vous avez tous certainement déjà mangé des soupes agrémentées de boulettes de viande, ici j'ai eu envie de changer et de les remplacer par la viande hachée (essayez le tofu ou le quorn haché pourune version végétarienne ou vegan et dites-moi si cela vous a plu)
un petit concombre finement émincé ou coupé en rondelles fines (facultatif). Mon mélange de viande était déjà assaisonné (ce qui est le plus souvent le cas en Belgique et je ne comprends toujours pas pourquoi), je n'ai donc mis qu'une cuillère à soupe de sauce poisson
Hachez finement la ciboulette et répartissez-la avec les oeufs hachés sur les légumes. Pour la vinaigrette, épluchez l'ail et écrasez-le avec l'huile d'olive et les anchois
Hachez finement l'échalote et les herbes. Voici MA recette de salade que vous accommoderez de lardons ou d'un bon thon en boîte ou en bocal en fonction de vos goûts et de vos envies
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