^^Filet mignon au champagne PERSEVAL-FARGE^^
Cuisine-guylaine
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Ingrédients

  • 2 kg Médaille de Bronze
  • 2014, 1 pot de miel de fleurs d’été, Stellie Moreau, médaille de Bronze 2014 et 1 bouteille de Champagne brut Millésime 2002, PERSEVAL-FARGE, Médaille d’Or 2014
  • 1 oignon
  • 4 feuilles de sauge
  • 3 verres de champagne
  • 1 noix de beurre
  • 20 cl de crème liquide

Instructions

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