Voici la recette du jour, une recettede poisson cuisiné en papillote, je ne sais plus dans quel blog j’ai pioché cetterecette, que cette personne me fasse signe si elle se reconnait
R. e. c. t. r. a. p. i. d. s. y. m. à. é. l. n. v. o. ". b. u. h. C. '. f. ,. g. I. (. 4. ). w. 2. 0. j. P. 1. â. 5. /. z. G. û. L. -. è. q. A. M. S. W. k. ç. ) p
Des échalotes, du vin blanc, du fumetde poisson, du citron, de la crème et du champagne sont les ingrédients d'une sauce crémeuse, parfumée accompagnant les fameuses noix deSaint-Jacques
Garnir avec la ciboulette, les zestes decitronet poivrez un peu. Répartissez les dés de tomates dans le fond des verrines, ajoutez la sauceaux oeufs de lompe et terminez avec les gambas ausaumon
C’est une saucede base, ici j’y ai juste ajouté du persil pour accompagner un pavé desaumon, juste cuit à la vapeur, mais vous pouvez remplacer celui-ci par de la ciboulette, des câpres, de la coriandre, del’aneth, …
Ca faisaitdes mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à causede son prix très élevé
Mélangez le houmous et le yaourt, versez du jus decitron, de l'huile d'olive, assaisonnezau goût. Mélangez l'huile d'olive, les épices, l'ail, le jus decitron, le sel et le poivre
Ajoutez le fond deveau, salez, poivrez. Ouvrez le filet mignon dans le sens de la longueur sans le couper en deux totalement et placez des grosses lanière de mozzarella
Une recette très simple que vous pouvez réaliser au barbecue ou à la poêle en cas demauvais temps. Badigeonnez les pilons depoulet avec de l'huile d'olive et le paprika
Déglacer la poêle de cuisson desboulettes avec le bouillon deviandeet la sauce soja. J’ai été très étonnée de voir qu’il y avait des pommes de terre dans les boulettes, c’est très astucieux les pommes de terre coûtent beaucoup moins cher que la viande… Mais je dois dire que cela rend les boulettes très moelleuses
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