Farce pour volaille festive
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée (porc et bœuf)
  • 1 échalote
  • 1 œuf 2 tranches de pain
  • 1 escalope de foie gras cru
  • 1 petit bocal de lamelles de truffes
  • 6-7 marrons cuits
  • 3 c s d’Armagnac (ou de Cognac)
  • Lait
  • Sel, poivre, muscade

Instructions

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