Fèves à la macédoine de légumes (petits pois, pois gourmands, carottes et haricots verts)
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 1,5 kg de
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 20 g de beurre
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 2 oignons nouveaux
  • 2 échalotes
  • 1 bouquet garni
  • 100 g de petits pois
  • 100 g de pois gourmands
  • 100 g de carottes nouvelles
  • 100 g de haricots verts
  • Sel fin
  • Poivre du moulin

Instructions

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