Fèves à la Catalane
Casafabio, les recettes de Fabio
Casafabio, les recettes de Fabio
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Ingrédients

  • 400 gr de fèves fraîches ou surgelées épluchées
  • 400 gr de saucisson l'ail, de saucisse de Toulouse ou idéalement de Buttifara
  • 250 gr de tomates pelées en boîte
  • 1 oignon
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 verre de bouillon de mouton
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 1 sucre en morceau
  • Sel, poivre

Instructions

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