Boulets sauce lapin à la liègeoise
Lasaucedoitdevenirépaisseetbrillante. Pourlasaucelapin. Façonnerlesbouletsetlesenfourneravecunenoixdebeurreenviron30minutes. 3Préparerlasaucelapin. Emincerlesoignonsetlesfairerevenirdans50gdebeurrependant2minutes. Ajouter5cld'eauetcontinueràcuire10minutesenremuant. Versercemélangesurlesoignonsetcuireencore5minutes. 6Pourservir, réchaufferlesbouletsdanslasaucelapin10minutes
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