Eclairs avec une crème au moka
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Ingrédients

  • 170 ml d'eau
  • 35 g de beurre
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de farine
  • 3 petits œufs
  • 200 ml de crème
  • 1½ c. à café de café en poudre instantané
  • 1-2 c. à café de sucre
  • 100 g de sucre glace
  • 1-2 c. à café de café en poudre instantané
  • 1 c. à café de rhum

Instructions

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