Dinde fermière rôtie et farcie aux marrons
Epicurien.be
Epicurien.be
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 1 dinde fermière de 2,5 à 3 kg vidée mais avec son foie
  • 1 verre de marc ou de Cognac
  • 2 échalotes hachées
  • Noix de muscade
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
  • 750 g de marrons cuits à l’eau
  • 2 bardes de porc
  • 300 g de porc maigre
  • 300 g de poitrine fraîche ou de gorge de porc
  • 200 g de panne de porc

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.