Daube à la provençale en cocotte lutée de Philippe Etchebest (vin blanc, champignons et olives noires)
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
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Ingrédients

  • 1,5 kg de viande de
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 bouquet garni
  • 50 cl de fond de veau
  • 1 orange

Instructions

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