Faites revenir le lard dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-y les désde Reblochon. Pendant ce temps, coupez le Reblochon en dés, le lard en morceaux, égouttez et rincez les champignons, rincez le persil et ciselez-le, épluchez l'ail et émincez-le
Je fais à peine revenir mes champignonsde Paris car je les aime presque crus. Ajoutez ensuite les épinards mais làaussi, faites-les juste "tomber" sans trop les cuire
J'ai rapidementjeté mon dévolu sur un gratin decoquillettesau parmesan etlardons, une recette que Shakotte avait reprise sur le blog La cuisine d'Angelle, qui l'avait elle-même trouvée sur le blog La popotte à Lolo
Ajoutez en dernier les noix de st Jacques et les petits épis demaïs égouttés coupés en deux. Dans une poêle ou un wok, mettezàchauffez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et le poivron
Réservez auchaudRemettezlasauceà feu doux, ajoutez lacrèmefouettéeet le Champagne, remuez. Versez le vin, le bouillon ou le fumet, puis laissez réduire à moitié
J’ai eu un peu peur que les courgettes ne rendentbeaucoupde jus sans précuisson, mais c’était parfait, il restait juste un peu decrèmeau fond pour mélangerau riz
Ajd la météo a été super instable, les périodesde pluie ont laissé peu deplaceau soleil. Mais j’avoue que ma gourmandise a pris le dessus tant ces crevettes en sauce étaient délicieuses
* J'ai hésité à me servir dela poudre de café, j'avais un peu peur de trouver despetits grains dans lacrème, aussi pour cette fois je me suis servi d'un arôme café
Si on les ajoute au début, elles vont certainement brûler avant la fin dela cuisson descourgettes, particulièrement l’ail, qui cuit prend un goût désagréable
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
Thanksgiving, gâteaudes anges fourré àlacrème chantilly, citrouille, épices Breville USA. Le mélange d'une tendre texture aérienne, àlablancheuréclatante, rehaussée par la douce couleur orange d'une crème Chantilly àla citrouille, parfumée aux épices
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