Dés de porc mijoté au cidre
diet-et-delices
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Ingrédients

  • 15 cl de cidre brut
  • 2 échalotes
  • 4 carottes
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 bo
  • 3 degrés. Il s’accorde avec les plats sucrés et acidulés. Il aime les desserts, les pâtisseries et les salades.
  • 4 et 5 degrés. Il s’accorde avec les plats sucré salé, les gibiers, la volaille ou les fromages croûte fleurie tels que le camembert ou le livarot.

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