Cuissot de cerf rôti dans son jus
Siemens-home.be
Siemens-home.be
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 1,5 kg de cuissot de cerf désossé
  • Sel & Poivre blanc
  • Un peu de farine pour saupoudrer
  • Env. 100 ml d'huile de germes de maïs
  • Moutarde de Dijon forte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • ½ céleri-rave
  • 1 feuille de laurier
  • 1 clou de girofle
  • Grains de poivre
  • Graines de moutarde
  • 3 ??4 baies de genièvre
  • 125 ml de vin rouge sec

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.