Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • 250 g de crevettes grises décortiquées
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 300 ml de lait entier
  • 1 c c de fond de poisson en poudre (ou un cube)
  • 2 c s de fromage râpé
  • 1 c s de jus de citron
  • 1 œuf 50 g de crème liquide
  • Chapelure
  • Sel, poivre

Instructions

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