Crabes farcis à l’antillaise
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 6 petits tourteau
  • 150 g de mie de pain
  • 75 g de beurre
  • 15 cl de lait
  • 150 de lard
  • 3 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • 2 piments
  • 3 citrons
  • 1 bouquet de persil plat
  • 6 c à s d’huile d’arachide
  • 5 cl de rhum
  • 6 c à s de chapelure
  • Sel fin

Instructions

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