Crème de céleri rave aux langoustines
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 1 céleri rave nettoyé d’environ 400 grammes
  • 12 langoustines
  • 4 pour la décoration). Mettre trois cuillères soupe d’huile d’olive dans une poêle, chauffer et cuire les queues nettoyées de langoustines pendant 2/3 minutes au maximum (pas plus si non elles se défont). Saler et poivrez. Réserver au chaud.

Instructions

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