Aujourd’hui, ComtesseduBarry continue à développer des produits délicieux et originaux, tout en préservant les recettes historiques transmises par ses fondateurs
Le tirage au sort aura lieu parmi les bonnes réponses (avec random) et le gagnant sera annoncé sur le blog (n’oubliez pas de me donner une adresse mail valide
Placez le beurre et les morceaux de poireau dans le bol du Cook‘in. De plus il est très rapidement préparé et cuit, surtout au Cook'in, mais le côté pratique c'est qu'il est directement mixé dans l'appareil sans avoir à le transvaser dans le blender
lorsque j'ai vu la recette de ganache chez alexandra du blog " my girly popotte " cela m'a intrigué. ajoutez l'huile d'olive ,ne soyez pas surpris pas l'aspect du mélange , bien mélanger pour obtenir une crème bien lisse
L'histoire de ces buns a commencée avec un bloc de foie gras "ComtesseDuBarry". C'est alors que j'ai eu l'idée de réaliser du pain burger à la farine de châtaigne afin d'accompagner cetterecette
J'ai eu la chance de recevoir un bloc de foie gras de la "ComtesseDuBarry". Sur la tranche du bas disposer un lit de roquette puis une bonne cuillère à soupe de compotée d'oignons aux figues
faire fondre le chocolat blanc au bain marie et ajouter hors du feu les krispies. bien répartir sur toute la surface du cadre en vous aidant de la plaque à pâtisserie
J’ai choisi de réaliser des petits nids au foie gras et aux pommes, une idée qui m’est venue en recevant un délicieux foie gras mi-cuit cuisiné au torchon de mon partenaire ComtesseduBarry
décercler à la sortie du congélateur et garder au frais. (à la place du Flexipat. dessert composé d’une gelée de framboises, d’un praliné feuilleté, d’une bavaroise ivoire et fleur de sel
Les gourmandises de Mamoune | Petits plats à partager
Récemment mon amie Nath m’a proposé une commande groupée sur le site Gourmandises de Guy Demarle, j’en ai alors profité pour acheter des bâtons chocolat pour confectionner de bonnes petites viennoiseries chocolatées
Bibica et son poids
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