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Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 500 grammes de farine Manitoba
  • 250 grammes d’eau
  • 150 grammes de lardons (ou jambon de Parme coupé grossièrement) heureusement je ne les avais pas encore mis, ajoutez plutôt du thym dans la pâte, au pétrissage
  • 25 grammes de levure boulangère
  • 50 grammes de saindoux
  • 8 grammes de sel
  • 1 oeuf pour peindre la surface quelques pincée de sel pour la surface

Instructions

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