Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 1 kilo de calamars
  • 500 grammes d’oignons rouges nouveaux
  • 1 boule de chou rave
  • 160 grammes de riz Arborio ou Carnaroli

Instructions

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