Chutney de tomates vertes
Un peu gay dans les coings...
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Ingrédients

  • 500 g de tomates vertes
  • 2 oignons
  • 10 piments verts longs
  • 2 cuill soupe de gros sel
  • 1 cuill soupe de piment rouge en poudre (j'aime mon chutney très piquant)
  • 1 poignée de raisins secs (facultatif, ou des baies d'épine-vinette pour moi)
  • 300 g de jaggery ou de cassonade
  • 200 ml de vinaigre de cidre

Instructions

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