Churros
Les plats cuisinés de Esther B
Les plats cuisinés de Esther B
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Ingrédients

  • Pâte choux
  • 140 gr) de farine tout usage non blanchie
  • 2 oeufs
  • 4 6 po (10 15 cm). Couper le boudin l’aide de ciseaux et le laisser tomber délicatement dans l’huile chaude. Attention aux éclaboussures. Frire 3 4 churros la fois, de 3 4 minutes ou jusqu’ ce qu’ils soient bien dorés. Égoutter sur le papier. Répéter avec le reste de la pâte.
  • 85 gr) de chocolat noir, haché grossièrement ½ tasse (125 ml) de crème 35 %

Instructions

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