Chelsea buns
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Ingrédients

  • Pour les buns :175 g de lait
  • 1 œuf 50 g de beurre mou
  • 1 cc de sel
  • 3 cs de sucre
  • 450 g de farine T45
  • 20 g de levure fraîche de boulanger
  • Pour la garniture :40 g de beurre fondu
  • 80 g de cassonade brune
  • 150 g de raisins secs

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