Carbonara maison aux champignons
Cuisine.journaldesfemmes.com
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Ingrédients

  • 300 g de pâtes fraîches
  • 25 cl de bouillon de volaille (cube delayé)
  • 30 cl de crème 20%
  • 250 g de champignons de Paris
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 échalotte hachée
  • 1 oeuf
  • poivre et sel
  • 50 g de parmesan râpé
  • ciboulette ciselée
  • un peu de maïzena minute si nécessaire

Instructions

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