Carbonade flamande
Ma Cuisine et Vous
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Ingrédients

  • 600 gr de macreuse coupée en gros
  • 600 gr de paleron coupé en gros
  • 600 gr de gîte coupé en gros
  • 2 gros oignons émincés
  • 2 échalotes
  • 6 tranches de pain
  • 30 cl de fond de veau
  • 5 cl de vinaigre de vin

Instructions

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