Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • 2 cuisses de canard confit de la Maison Petricorena
  • 2 grosses pommes Jonagold
  • 2 échalotes
  • 200 ml de cidre demi-sec
  • 2 c s de cassonade
  • 1 bouquet garni
  • 30 g de beurre coupé en dés
  • Sel, poivre

Instructions

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