Cake damier chocolat/pistache
Mamou & Co
Mamou & Co
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • (pour 12 parts)
  • Pâte
  • 6 œufs 180 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de cacao amer non sucré
  • 30 g de pâte de pistache
  • 1 pointe de couteau de colorant en poudre vert pomme
  • Fourrage
  • 150 g de Mamoutella (ou Nutella bien évidemment !)
  • Ganache chocolat
  • 100 g de chocolat noir 55 %
  • 100 g de crème fraîche liquide entière
  • 15 g de beurre

Instructions

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