CABILLAUD AU LARD FARCI D'ESTRAGON
Le blog de la cuisine de laurenceel
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Ingrédients

  • 4 filets de cabillaud épais-1bouquet d'estragon-40 g de beurre -150g de poitrine fumée en fines tranches -1cuil. s.d'huile-sel, poivre du
  • moulin..
  • Équeutez l'estragon pour ne conserver que les feuilles. Faites-les fondre dans une casserole 2 min avec 20 g de beurre. Salez, poivrez au moulin et
  • réservez.

Instructions

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