Butternut panée, polenta aux épinards
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Ingrédients

  • courge butternut0.5
  • persil0.5 botte
  • gousse d'ail1
  • citron non traité1
  • parmesan râpé50 g
  • chapelure2 c à s
  • oeuf1
  • farine2 c à s
  • huile d'olive2 c à s
  • beurre50 g
  • graines de courge50 g
  • épinards (pour la polenta)150 g
  • polenta (pour la polenta)250 g
  • sel (pour la polenta)0
  • poivre du moulin (pour la polenta)0

Instructions

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