Bruschetta au teff germé et légumes du soleil
Amande et Basilic
Amande et Basilic
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Ingrédients

  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 1 cuillère soupe de graines de teff
  • 1 grosse aubergine ou deux petites
  • 4 tomates italiennes de préférence
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de basilic finement ciselé
  • 1 bouquet de roquette
  • Huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère café de fleur de thym
  • Vinaigre balsamique (facultatif)
  • Sel et poivre du moulin (facultatif)

Instructions

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