Brioches à la banane et au chocolat
Mamou & Co
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • (pour 8 brioches)
  • 250 g de farine
  • 150 g de banane
  • 25 g de lait
  • 60 g de sucre semoule
  • 6 g de levure fraîche de boulanger
  • 1 œuf 30 g de beurre
  • 3 g de sel
  • le zeste d’un demi-citron
  • le jus d’un demi-citron (= 25 g)
  • 40 g de chocolat noir
  • du sucre en grains pour le décor

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