Brioche express sans levée ni pétrissage
Mamou & Co
Mamou & Co
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • (pour une grosse brioche format kouglof ou 2 format cake)
  • 400 g de farine
  • 20 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure instantanée briochin
  • 40 g de sucre dont 1 paquet de sucre vanillé
  • 300 ml de lait tiède
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 œuf 1 c.c de sel
  • Facultatif
  • 100 g de pépites de chocolat
  • ou
  • 50 g de sucre casson
  • ou
  • 70 g de chocolat + 30 g de sucre casson

Instructions

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