Brandade de cabillaud au potiron
Mamou & Co
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • (pour 4 personnes)
  • 400 g de cubes de potiron
  • 4 filets de cabillaud
  • 2 petits oignons ou 1 gros (= 100 g)
  • 15 g de beurre
  • 3 brins de romarin ( défaut, de la muscade)
  • 50 g de crème liquide
  • 10 g de poudre de noisettes
  • 10-15 g de chapelure (= 1 tranche de pain)
  • sel
  • poivre du moulin

Instructions

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