1 kg.
de bouilli plate cote désossé (précision : le bouilli plate côte est du boeuf et doit être cuit au court bouillon avec des légumes, poireaux, carottes, céleris, navets, oignons piqués avec un clou de girofle, feuille de laurier, une gousse d'ail, sel et poivre) ;
1 kg
de mélange veau porc finement haché,
2 gros
oignons,
+ ou- une tasse de lait,
3
œufs,
4
biscottes,
du saindoux,
sel, poivre,
muscade,
et très important, de la sarriette fraîche ou séchée (pas en poudre).
Parsemezdeparmesan râpé etdenoisettesde beurre. Ingrédients. Salut,. Je sais que ce n’est pasdesaisonmais vu que je n’aipas eu beaucoupde temps aujourd'huiet que ce soir je vaisau resto avecdesamis, je vous ressors unepetiterecettedema réserve
Zarzuela, comme unebouillabaisse à l'espagnole, ragoûtsde poisson et fruits de mer valakirka. Lazarzuela, cousinedelabouillabaissedeMarseille, platunique, familial est unespécialitédelagastronomiecatalane
Painaumaïsaméricain, cuitaubarbecue, à laplancha, à lapoêle. Painaméricainaumaïs. Préparation. Unpain à cuisiner aubarbecue, à laplancha, à lapoêle, idéalpourlesgrilladesestivales
Temps depréparation. Temps de cuisson. Ingrédients. épices mexicainespourtacos. Temps total. Unsavoureuxragoûtdequinoaaux légumes comme lacourgedesaison, desharicots noirs, destomatesen conserve, delasaucemexicainepimentée, dubouillon
del'huile d'olive. Asurveiller donc carçavaassez vite. Préparation. Il me restait quelques feuillesde riz dansle fond de mon armoire, mais je n'avaispas trop enviedefairedes nems
Cuisson à laplancha (ou à défautaubarbecue). Salsa (sauce). Variantes. Un délicieux snackingcomplet, équilibré, dupouletmariné, des légumes, des épices, unesaucetahiniausésame, unesaucepiquante
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