Boulettes de viande hachée à la mortadelle et à la sauce tomate
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Ingrédients

  • viande hachée mélangée (boeuf, porc, agneau): 600 gr
  • pain blanc: 100 gr
  • mortadelle: 120 gr
  • parmesan: 100 gr
  • lait: 2 dl
  • oeufs: 2
  • oignons: 2
  • huile de cuisson:
  • sel et poivre: sel et poivre
  • farine: farine
  • tomates pelées hachées: tomates pelées hachées
  • purée de tomate: 500 gr
  • vin rouge: 4 dl

Instructions

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