Boulettes de viande farcies aux cerises et aux pistaches
Un peu gay dans les coings...
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Ingrédients

  • 300 g de viande hachée (de votre choix: boeuf-veau pour moi)
  • 1 tranche de pain, sans la croûte, trempé dans un peu d'eau, puis pressé
  • 1 oignon, passé la grosse râpe
  • 0,5 cuill café de sel
  • 0,5 cuill café de poivre noir
  • 5 feuilles de sauge, finement hachées
  • les feuilles hachées de 2 brins de romarin
  • 9 cerises au sel ( défaut cerises fraîches ou au sirop) dénoyautées
  • 9 pistaches

Instructions

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