Boulettes de viande farcies au fromage « Filante »
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • 12 bo
  • 400 g de haché porc et veau
  • 1 œuf
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 100 g de Filante en bloc
  • 1 échalote hachée et laisser revenir légèrement. Ajouter le coulis de tomates, un verre d’eau, la gousse d’ail hachée, le morceau de sucre, les épices, saler et poivrer. Laisser mijoter feu doux découvert pendant environ 40 minutes. A la fin de la cuisson, ajouter une petite louche d’eau de cuisson des pâtes.

Instructions

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