Boeuf bourguignon
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Ingrédients

  • La veille: hacher les oignons, débiter les carottes en menus dés. Dans une cocotte, saisir brièvement la viande l’huile feu vif. Saupoudrer de farine, saler et poivrer. Retirer et réserver.
  • Dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les carottes
  • Amener
  • Dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les carottes
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