Blanquette de veau à ma façon
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • 1 kg de viande de veau
  • 3-4 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 œuf 100 ml de crème entière
  • 1 œuf 1 bouquet garni
  • 3 clous de girofle
  • 40 gr de farine
  • 1 citron Beurre
  • Sel, poivre

Instructions

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