Blanquette de cabillaud au curry et aux poireaux de deux façons
Les chats Toqués
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Ingrédients

  • 800 g de dos de cabillaud
  • 2 petits oignons
  • 2 poireaux
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 20 g de beurre
  • Retirez les extrémités des poireaux et coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur. Lavez et séchez-les.
  • Faites revenir les oignons et 1 poireau dans le beurre chaud additionné d’1 cuillère soupe d’huile d’olive.

Instructions

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