Betteraves et oignon rouges espuma de betterave et vinaigrette au vinaigre balsamique
Blog de Daniel
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Ingrédients

  • 2 betteraves cuitent et épluchées
  • 1 oignons rouge
  • 3 oeufs durs
  • 150 g de betterave
  • 20 cl de crème fraiche liquide 30 % de matière grasse
  • 1 c soupe de vinaigre balsamique
  • 5 feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Instructions

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