Beignets de magrets de canard croustillant
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 1 œuf
  • 100 g de chapelure
  • 30 g de beurre
  • 200 g de vermicelle chinois
  • 1 botte de coriandre fraiche
  • 2 c à s d’huile de noix
  • 2 c à s de vinaigre de xérès
  • 8 c à s de sauce soja, Kikoman verte
  • 3 c à s de miel liquide
  • 1 mangue
  • 4 gousses d’ail
  • 1 salade verte
  • ½ l d’huile de friture
  • Sel fin
  • Poivre du Vietnam

Instructions

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