Ballotine de volaille aux fruits et épices de Noël {Calendrier de l’avant gourmand}
Paruline en cuisine
Paruline en cuisine
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Ingrédients

  • 2 kg environ
  • 200 gr de mie de pain
  • 200 gr de blanc de poulet
  • 100 gr de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 50 gr de noisettes
  • 50 gr de cerneaux de noix
  • 75 gr d’abricots secs
  • 50 gr de raisins secs
  • 50 gr d’airelles sèches (ou cranberries)
  • 5 gr de sel

Instructions

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