Bûche bavaroise poire & chocolat
Aux délices de Géraldine
Aux délices de Géraldine
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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 3 blancs
  • 2 feuilles de gélatine
  • 20 cl de crème entière
  • 3 feuilles de gélatine
  • 15 cl de crème entière
  • 2 jaunes
  • 3 feuilles de gélatine
  • 40 de cacao non sucré

Instructions

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